Ingrédients
ou1 unité moyenne de pâte sablée, crue (230 g)
ou2 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (116 g)
ou1 tasse de lait demi-écrémé, UHT (250 g)
ou1 sachet de sucre vanillé (10 g)
ou200 grammes de chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette
ou1 portion grande de myrtille, crue (150 g)
Préparation
1.
Étaler la pâte dans un moule. Recouvrir de papier cuisson et de légumes secs puis faire cuire la pâte au four pendant 10 min à 210 °C.
2.
Casser le chocolat en petits morceaux.
3.
Porter le lait et la crème à ébullition dans une casserole. Retirer du feu et ajouter le chocolat sans remuer. Laisser reposer 10 min.
4.
Fouetter les œufs et le sucre vanillé et les incorporer à la préparation dans la casserole.
Homogénéiser et verser le tout sur la pâte.
5.
Faire cuire 25 min. Une fois refroidie, ajoutez les myrtilles sur le dessus.
