Ingrédients
ou200 grammes de mûre noire (du mûrier), crue
ou300 grammes de coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis)
ou90 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou30 grammes de flocons d'avoine
ou60 grammes de beurre à 82% MG, doux
ou40 grammes de sucre de coco
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).2.
Rincer les groseilles et les mûres et les répartir dans un plat à four.
3.
Verser la farine et les flocons d'avoine dans un saladier et mélanger avec le sucre.4.
Ajouter le beurre coupé en dés et travailler la pâte du bout des doigts pour obtenir un sable grossier.
5.
Répartir cette pâte sur les fruits et enfourner pour 30 min.
6.
Servir chaud ou tiède.
