Ingrédients
ou1 unité moyenne de pâte feuilletée pur beurre, crue (230 g)
ou100 grammes de figue, crue
ou200 grammes de pomme Golden, pulpe et peau, crue
ou1 cuillère à soupe de miel (25 g)
ou1 cuillère à soupe de miel (Copie) (25 g)
ou25 grammes d'amandes en poudre
ou1 cuillère à café de beurre à 82% MG, doux (7 g)
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
2.
Étaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette, recouvrir d’un papier cuisson et de légumes secs et faire cuire la pâte à blanc pendant 5 min.
3.
Nettoyer les figues et les couper en deux.
4.
Faire fondre 1 noisette de beurre dans une poêle et ajouter les figues.
5.
Verser le miel puis cuire encore 5 min à feu moyen en retournant les figues délicatement. Les retirer de la poêle.
6.
Peler et épépiner les pommes. Les couper en lamelles.
7.
Faire chauffer 1 noisette de beurre dans la poêle et y faire cuire les lamelles de pomme pendant 5 min.
8.
Saupoudrer le fond de pâte de poudre d’amandes. Puis y disposer les figues et les lamelles de pomme.
9.
Saupoudrer de sucre et enfourner pour 25 min de cuisson.
