Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Far aux pruneaux

lundi, 20 septembre 2021
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Portions
8
Ingrédients
ou10 grammes de beurre à 82% MG, doux
ou125 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou500 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou3 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (174 g)
ou200 grammes de pruneau, sec
ou10 grammes de sucre blanc
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
2.
Faire gonfler les pruneaux dans de l’eau pendant 5 min.
3.
Faire chauffer le lait.
4.
Battre les œufs dans un saladier, ajouter le sucre et une pincée de sel. Bien mélanger.
5.
Verser ensuite la farine puis le lait chaud et bien mélanger.
6.
Beurrer un plat allant au four.
7.
Disposer les pruneaux égouttés au fond du plat, verser la pâte par-dessus.
8.
Faire cuire 45 min.
9.
Servir tiède ou froid.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (125 g)% AR
Énergie142 kcal177 kcal9 %
Protéines6 g7 g14 %
Glucides23 g29 g11 %
Sucres11 g14 g16 %
Lipides3 g4 g6 %
Acides gras saturés2 g2 g9 %
Fibres alimentaires1 g2 g7 %
Sodium40 mg49 mg2 %
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Justine
Justine
Diététicien · 629505150
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