Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Tarte poires et pistaches

mardi, 28 septembre 2021
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Portions
8
Ingrédients
ou1 unité moyenne de pâte sablée, crue (230 g)
ou4 unités moyennes de poire Williams, pulpe, crue (740 g)
ou1 cuillère à café de beurre à 82% MG, doux (7 g)
ou1 cuillère à soupe de miel (Copie) (25 g)
ou1 poignée avec coque de pistache, grillée, salée (20 g)
ou100 grammes de maquereau, cru
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
2.
Étaler la pâte, piquer la pâte avec une fourchette, recouvrir d’une feuille de papier de cuisson et de légumes secs et cuire la pâte à blanc pendant 10 min.
3.
Éplucher les poires, les épépiner et les couper en lamelles.
4.
Faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter les poires et le miel et faire cuire 10 min en remuant de temps en temps.
5.
Mixer les pistaches et en répartir la moitié sur le fond de tarte.
6.
Ajouter les lamelles de poires et saupoudrer le reste de pistaches.
7.
Enfourner et faire cuire 25 min.
8.
Servir chaud.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (139 g)% AR
Énergie149 kcal207 kcal10 %
Protéines3 g5 g9 %
Glucides20 g28 g11 %
Sucres11 g15 g17 %
Lipides7 g9 g13 %
Acides gras saturés3 g4 g19 %
Fibres alimentaires2 g3 g13 %
Sodium36 mg50 mg2 %
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Justine
Justine
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