Ingrédients
ou800 grammes de courge spaghetti, pulpe, crue
ou2 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (116 g)
ou200 grammes de dés, allumettes, râpé ou haché de jambon
ou150 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT
ou1 morceau moyen de gruyère (40 g)
ou4 grammes de noix de muscade
Préparation
1.
Laver la courge, la plonger entière dans de l'eau bouillante et la faire cuire pendant 30 minutes.
La sortir de l'eau, laisser refroidir, la couper en deux et ôter les graines.2.
Gratter la chair à la fourchette pour récupérer les fameux spaghettis caractéristiques de cette courge.
Réserver.3.
Battre les oeufs dans un bol, ajouter la crème, assaisonner et râper la noix de muscade.
Ajouter le fromage, le jambon et mélanger.4.
Verser les spaghetti dans un plat.
Ajouter l'appareil puis enfourner à 180°C pour 30 minutes.
