Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Gratin de courge spaghetti

vendredi, 15 octobre 2021
pie_chart
Portions
4
Ingrédients
ou800 grammes de courge spaghetti, pulpe, crue
ou2 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (116 g)
ou200 grammes de dés, allumettes, râpé ou haché de jambon
ou150 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT
ou1 morceau moyen de gruyère (40 g)
ou4 grammes de noix de muscade
Préparation
1.
Laver la courge, la plonger entière dans de l'eau bouillante et la faire cuire pendant 30 minutes. La sortir de l'eau, laisser refroidir, la couper en deux et ôter les graines.
2.
Gratter la chair à la fourchette pour récupérer les fameux spaghettis caractéristiques de cette courge. Réserver.
3.
Battre les oeufs dans un bol, ajouter la crème, assaisonner et râper la noix de muscade. Ajouter le fromage, le jambon et mélanger.
4.
Verser les spaghetti dans un plat. Ajouter l'appareil puis enfourner à 180°C pour 30 minutes.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (324 g)% AR
Énergie86 kcal278 kcal14 %
Protéines5 g17 g34 %
Glucides4 g13 g5 %
Sucres2 g8 g8 %
Lipides5 g17 g24 %
Acides gras saturés3 g9 g44 %
Fibres alimentaires1 g5 g18 %
Sodium159 mg515 mg21 %
Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Justine
Justine
Diététicien · 629505150
✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.