Ingrédients
ou500 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou500 grammes de potimarron, pulpe, cru
ou300 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT
ou400 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou4 grammes de noix de muscade
Préparation
1.
Versez la crème et le lait dans une casserole. Salez, poivrez ajoutez de la muscade.
2.
Lavez les légumes. Épluchez les pommes de terre. Découpez-les en tranches fines. Déposez-les dans la casserole.
3.
Coupez le potimarron en 2. Enlevez les graines. Puis découpez le en petits morceaux. Ajoutez les aux pommes de terre.
4.
Préchauffez le four à 180°C.5.
Faites cuire à feu moyen à découvert 25 min environ. Les légumes doivent être cuits.
6.
Ajoutez la moitié du fromage. Mélangez. Rectifiez l'assaisonnement.
7.
Versez le contenu de la casserole dans un plat à gratin. Parsemez de fromage râpé. Enfournez 10 min. Faites gratiner 3 min .
