Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Colombo de poulet

mercredi, 27 octobre 2021
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Portions
4
Ingrédients
ou500 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
ou240 grammes de riz thaï ou basmati, cru
ou1 unité grande d'oignon, cru (205 g)
ou3 unités grandes de carotte, crue (495 g)
ou6 grammes d'épices (colombo)
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
Préparation
1.
Faire chauffer l’huile dans une cocotte en fonte. Déposer les morceaux de poulet et les faire revenir 3 à 4 min.
2.
Enlever les morceaux de poulet et jeter la graisse rendue.
3.
Déposer les carottes et les oignons épluchés et coupés en tranches fines dans la cocotte.
4.
Ajouter le poulet, les épices et 300 ml d’eau. Saler, poivrer.
5.
Faire cuire à feu doux, à couvert, 35 à 40 min.
6.
Rectifier l’assaisonnement.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (364 g)% AR
Énergie117 kcal427 kcal21 %
Protéines10 g36 g71 %
Glucides16 g60 g23 %
Sucres3 g10 g11 %
Lipides2 g6 g9 %
Acides gras saturés0 g1 g6 %
Fibres alimentaires1 g5 g21 %
Sodium36 mg131 mg5 %
Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Justine
Justine
Diététicien · 629505150
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