Ingrédients
ou2 portions grandes d'endive, crue (120 g)
ou200 grammes de saumon, cru, sauvage
ou120 grammes de riz thaï ou basmati, cru
ou4 grammes de herbes de Provence, séchées
ou1 verre de jus de citron, maison (120 g)
ou1 cube de bouillon de volaille, déshydraté (10 g)
ou1 petit morceau de sucre blanc (3 g)
Préparation
1.
Enlever les feuilles abimées et le trognon des endives.2.
Couper les endives en deux dans le sens de la longueur.
3.
Les déposer dans un plat à gratin. Ajouter le sucre.
5.
Parsemer d’herbes de Provence.
6.
Verser le bouillon de volaille et le jus de citron.
7.
Faire cuire 15 minutes au micro-ondes.
8.
Quand les endives sont cuites sortez les du four.
9.
Faire cuire le saumon en papillote 10 à 15 min dans un four non préchauffé à 150°C.
