Ingrédients
ou2000 grammes de courge doubeurre (butternut), pulpe, crue
ou1 morceau moyen de comté (40 g)
ou4 tranches moyennes de jambon cuit, supérieur (160 g)
ou3 grammes de noix de muscade
ou1 cuillère à café de persil, frais (2 g)
ou1 unité petite de banane, pulpe, crue (110 g)
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou1 cuillère à café/petit sachet de sucre blanc (5 g)
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180°C.2.
Lavez et épluchez la courge, puis coupez la en morceaux et enlevez les graines.
3.
Faites cuire les morceaux de courge à l’eau ou à la vapeur 20min environ. Le légume doit être fondant.
4.
Mixez les morceaux, puis déposez la purée dans un plat à gratin.5.
Recouvrez de fromage râpé et du jambon coupé en petits morceaux.
6.
Enfournez 10 min et faites gratiner 3 min.
