Ingrédients
ou100 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou70 grammes de beurre à 82% MG, doux
ou200 grammes de citron vert ou Lime, pulpe, cru
ou40 grammes de sucre de coco
ou30 grammes de noix de coco râpée
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez la farine et malaxez l'ensemble du bout des doigts.
2.
Ajoutez les zestes râpés, les jus des citrons verts et la noix de coco ripée.
3.
Formez des petits tas réguliers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 min.