Ingrédients
ou600 grammes de patate douce, crue
ou200 grammes de chou-fleur, cru
ou40 grammes de spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère
ou2 cuillères à soupe de parmesan (20 g)
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou2 tranches moyennes de jambon cuit, supérieur (80 g)
Préparation
1.
Coupez les patates douces en 2 dans la longueur et badigeonnez-les d’huile.2.
Coupez les patates douces en 2 dans la longueur et badigeonnez-les d’huile.
Enfournez 50 min à 20O°C.
Faites cuire le chou-fleur 15 min à la vapeur.
Creusez les patates douces et récupérez la chair. Mélangez-la avec le fromage et le chou-fleur écrasé. Salez, poivrez et farcissez-en les patates.
Saupoudrez de parmesan et enfournez 10 min à 180 °C. 3.
Enfournez 50 min à 20O°C.
4.
Faites cuire le chou-fleur 15 min à la vapeur.
5.
Creusez les patates douces et récupérez la chair. Mélangez-la avec le fromage et le chou-fleur écrasé. Salez, poivrez et farcissez-en les patates.
6.
Saupoudrez de parmesan et enfournez 10 min à 180 °C. Servez avec la tranche de jambon.
