Ingrédients
ou400 grammes de porc, rôti, cuit
ou400 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou1 unité moyenne de poivron rouge, cru (185 g)
ou1 unité moyenne de poivron jaune, cru (185 g)
ou1 unité moyenne de poivron vert, cru (185 g)
ou1 portion moyenne de cheddar (40 g)
ou2 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (8 g)
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Coupez les poivrons en lamelles et les pommes de terre en tranches fines.
3.
Faites 6 entailles dans le rôti et insérez les tranches de pomme de terre dans les incisions. Disposez-le dans un plat à four avec les poivrons, ajoutez 2 cuil. à soupe d'huile. Salez, poivrez.
4.
Parsemez de cheddar et enfournez 1 h. 
