Ingrédients
ou1000 grammes de dinde, viande, rôtie/cuite au four
ou600 grammes de potiron, rôti/cuit au four
ou400 grammes de chair à saucisse, crue
ou2 poignées de raisin, sec (40 g)
ou40 grammes de noix de coco râpée
ou3 grammes de curry, poudre
ou4 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (16 g)
Préparation
1.
Préchauffez le four à 170°C. 2.
Farcissez la dinde avec la chair à saucisse mélangée avec les raisins secs et la moitié de la noix de coco.
3.
Badigeonnez-la avec le curry mélangé avec 4 cuil. à soupe d’huile. Salez, poivrez puis placez-la dans un plat avec 1 l d’eau et enfournez 1h45.
4.
Ajoutez le potiron en morceaux, saupoudrez du reste de noix de coco. Enfournez 45 min de plus.
