Ingrédients
ou600 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou1 unité grande d'oignon, cru (205 g)
ou400 grammes de champignon de Paris ou champignon de couche, cru
ou100 grammes de viande des Grisons
ou100 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT
ou160 grammes de raclette (fromage)
Préparation
1.
Épluchez les pommes de terre et mettez-les à cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes selon leur taille.
2.
Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d’olive.
3.
Placez les pommes de terre coupées en rondelles dans 4 plats à gratin individuels, ajoutez les champignons égouttés, l’oignon et la viande des Grisons coupée en morceaux. Salez légèrement, poivrez, ajoutez la crème et déposez des tranches de fromage à raclette.
4.
Mettez à dorer sous le gril 10 minutes et servez accompagné de salade et de cornichons.
