Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Cake au saumon fumé et Vache qui rit

lundi, 13 décembre 2021
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Portions
8
Ingrédients
ou3 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (174 g)
ou150 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou1 sachet moyen de levure chimique ou Poudre à lever (18 g)
ou80 grammes d'huile d'olive vierge extra
ou100 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou10 coques/portions individuelles moyennes de spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère (200 g)
ou4 tranches moyennes de saumon fumé (120 g)
ou3 grammes d'aneth, frais
Préparation
1.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la farine et la levure. Salez et poivrez.
2.
Dans une petite casserole, faites chauffer l'huile d'olive avec le lait et les portions de La vache qui rit. Remuez pour bien faire fondre le fromage.
3.
Versez le lait à La vache qui rit sur la préparation œuf-farine et mélangez bien pour éviter les grumeaux.
4.
Coupez le saumon fumé en petits dés et ajoutez-les à la préparation à cake avec l'aneth ciselé.
5.
Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes de cuisson. Dégustez tiède.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (103 g)% AR
Énergie270 kcal278 kcal14 %
Protéines10 g10 g21 %
Glucides15 g15 g6 %
Sucres2 g2 g2 %
Lipides19 g20 g28 %
Acides gras saturés6 g7 g33 %
Fibres alimentaires1 g1 g3 %
Sodium645 mg663 mg28 %
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Justine
Justine
Diététicien · 629505150
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