Ingrédients
ou3 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (174 g)
ou150 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou1 sachet moyen de levure chimique ou Poudre à lever (18 g)
ou80 grammes d'huile d'olive vierge extra
ou100 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou10 coques/portions individuelles moyennes de spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère (200 g)
ou4 tranches moyennes de saumon fumé (120 g)
ou3 grammes d'aneth, frais
Préparation
1.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la farine et la levure. Salez et poivrez.2.
Dans une petite casserole, faites chauffer l'huile d'olive avec le lait et les portions de La vache qui rit. Remuez pour bien faire fondre le fromage.
3.
Versez le lait à La vache qui rit sur la préparation œuf-farine et mélangez bien pour éviter les grumeaux.
4.
Coupez le saumon fumé en petits dés et ajoutez-les à la préparation à cake avec l'aneth ciselé.
5.
Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes de cuisson. Dégustez tiède.