Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Gratin de riz express

samedi, 18 décembre 2021
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Portions
4
Ingrédients
ou400 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
ou200 grammes de riz thaï ou basmati, cru
ou1 boîte moyenne de petits pois et carottes, appertisés, égouttés (265 g)
ou50 grammes d'emmental ou emmenthal râpé
ou1 cuillère à café de beurre à 82% MG, doux (7 g)
ou4 cuillères à soupe de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT (96 g)
ou100 grammes d'oignon cru
Préparation
1.
Mettez une grande casserole d’eau à bouillir avec le bouillon cube. Mettez le riz à cuire en respectant le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-le puis ajoutez le beurre et la moitié du fromage râpé. Mélangez bien.
2.
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
3.
Égouttez les petits pois et les carottes, ajoutez-les au riz ainsi que les escalopes coupées en dés et l’oignon haché.
4.
Salez, poivrez et répartissez le tout dans 4 plats à gratins individuels. Couvrez d’une cuillère à soupe de crème puis répartissez le restant de fromage. Mettez au four pendant 20 minutes.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (280 g)% AR
Énergie155 kcal434 kcal22 %
Protéines12 g33 g67 %
Glucides16 g46 g18 %
Sucres1 g3 g4 %
Lipides4 g12 g17 %
Acides gras saturés2 g7 g34 %
Fibres alimentaires1 g3 g13 %
Sodium91 mg253 mg11 %
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Justine
Justine
Diététicien · 629505150
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