Ingrédients
ou2 unités moyennes de pâte feuilletée pur beurre, crue (460 g)
ou3 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (174 g)
ou40 grammes de beurre à 82% MG, doux
ou100 grammes de compote de pomme
Préparation
1.
1. Préchauffez le four à 180°C.
2.
2. Mélangez les oléagineux avec le beurre, la compote de pomme (ou le sucre), les oeufs et l'arôme d'amande amère.
3.
3. Disposez ce mélange sur la pâte feuilletée (que vous avez disposé dans un moule au préalable).
5.
5. Recouvrez de la seconde pâte et veillez à bien sceller les 2 pâtes entre elles.
6.
6. Badigeonnez (à l'aide d'un pinceau) la pâte du jaune d'oeuf.
7.
7. Laissez parler votre imagination pour la décoration de la pâte supérieure : des traits, des formes, un quadrillage ...
8.
8. Enfournez 10 minutes à 220°C puis 15 minutes à 180°C.
