Ingrédients
ou400 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
ou200 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT
ou2 unités moyennes de carotte, crue (200 g)
ou2 unités moyennes de poireau, cru (450 g)
ou2 tiges de céleri branche, cru (120 g)
ou240 grammes de riz thaï ou basmati, cru
ou2 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (8 g)
Préparation
1.
Faites saisir 10min les légumes lavés, épluchés et émincés dans une cocotte avec l'huile d'olive.
2.
Ajoutez les blancs de poulet, la crème et laissez cuire 30 min à couvert et à feu doux.
3.
Salez, poivrez et dégustez avec le riz cuit au préalable. 
