Ingrédients
ou1 unité moyenne de pâte brisée, crue (230 g)
ou100 grammes d'asperge verte, bouillie/cuite à l'eau
ou60 grammes de viande des Grisons
ou200 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou3 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (174 g)
ou3 cuillères à soupe de parmesan (30 g)
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2.
Étalez la pâte et disposez-la dans le moule.
3.
Dans un saladier, fouettez les œufs, le lait et la crème; salez et poivrez.
4.
Disposez les tranches de viande des Grisons sur la pâte, parsemez de parmesan râpé.
5.
Versez la préparation et disposez harmonieusement les asperges. Enfournez pour 45 min de cuisson. 
