Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Bouillon de canard aux épices

mardi, 08 février 2022
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Portions
4
Ingrédients
ou200 grammes de canard, magret, cru
ou200 grammes de pois mange-tout ou pois gourmand, cru
ou1 unité moyenne d'échalote, crue (26 g)
ou200 grammes de champignon de Paris ou champignon de couche, cru
ou750 grammes de bouillon de légumes, déshydraté reconstitué
ou3 grammes d'epice (aliment moyen)
Préparation
1.
Faites revenir 5 min dans une casserole le canard avec l’huile. Réservez-le et jetez le gras fondu.
2.
Faites revenir 5 min dans la même casserole les pois gourmands, les échalotes et le thym.
3.
Placez tous les ingrédients restants dans la casserole et faites frémir 5 min.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (344 g)% AR
Énergie58 kcal201 kcal10 %
Protéines4 g13 g25 %
Glucides2 g7 g3 %
Sucres1 g4 g5 %
Lipides4 g15 g22 %
Acides gras saturés1 g5 g24 %
Fibres alimentaires1 g2 g9 %
Sodium145 mg499 mg21 %
Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Justine
Justine
Diététicien · 629505150
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