Ingrédients
ou400 grammes de chou vert, bouilli/cuit à l'eau
ou350 grammes de chair à saucisse, crue
ou700 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou2 gousses d'ail, cru (12 g)
ou3 grammes de thym, séché
ou30 grammes de beurre à 82% MG, doux
Préparation
1.
Ébouillantez le chou entier 20min, égouttez-le et laissez-le refroidir. Préchauffez le four à 180°C.
2.
Répartissez la chair à saucisse préalablement mélangée avec le thym et l’ail haché entre les feuilles de chou. Serrez-le bien et posez-le dans un plat à four.
3.
Salez, poivrez, ajoutez le beurre sur le dessus et 4 verres d’eau. Enfournez 1h. Servez avec les pommes de terre cuites au préalable.
