Ingrédients
ou1 unité grande de boeuf, steak haché 5% MG, cru (200 g)
ou200 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou1 unité moyenne d'oignon, cru (115 g)
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou20 grammes de beurre à 82% MG, doux
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou2 grammes de noix de muscade
ou1 morceau moyen de gruyère (40 g)
Préparation
1.
Ciseler l'oignon. Couper les pommes de terre en cubes.2.
Verser l'huile dans la cuve. Colorer les oignons. 3.
Ajouter la viande hachée et cuire en remuant. Débarrasser dans un plat à gratin. 4.
Placer les pommes de terre, le beurre, l'ail et l'eau (à hauteur). Assaisonner.5.
Cuisson sous pression 10 minutes. Faire gratiner dans un plat au four pour terminer.