Ingrédients
ou400 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
ou2 tranches moyennes de jambon cuit, supérieur (80 g)
ou1 boîte grande de petits pois et carottes, appertisés, égouttés (530 g)
ou600 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
Préparation
1.
Coupez les tranches de jambon en deux dans la longueur.
2.
Fendez les blancs de poulet dans l'épaisseur sans séparer les 2 parties, ouvrez-les, déposez dans chacun 1/2 tranche de jambon et du comté, puis refermez.
3.
Faites poêler les roulés dans l'huile chaude 2 min de chaque côté. Couvrez et poursuivez la cuisson 10 min à feu doux.
4.
Servez avec les légumes et les pommes de terre. 
