Ingrédients
ou85 grammes de feuille de brick, cuite à sec sans matière grasse (6 feuilles)
ou700 grammes de légumes, mélange surgelé, crus
ou1 unité moyenne d'oignon, cru (115 g)
ou10 grammes de pâte de curry Tikka Massala
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
Préparation
1.
Dans une sauteuse, faites dorer l’oignon avec l’huile. Ajoutez les légumes, 15 cl d’eau et le curry, salez et poivrez.
2.
Couvrez et laissez mijoter 12 min à feu doux, en découvrant à la fin.
3.
Coupez les feuilles de riz en 3 verticalement. Déposez 1 c. à soupe de garniture au bas de chaque feuille. Repliez-la sur la garniture pour former un triangle.
4.
Faites dorer 3 min par lots dans l’huile bien chaude. 
