Ingrédients
ou60 grammes de feuilles de lasagnes (6 feuilles)
ou200 grammes de saumon, cru, sauvage
ou1 unité moyenne de poireau, cru (225 g)
ou125 grammes de ricotta (Copie)
ou150 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou2 grammes de noix de muscade
ou2 cuillères à soupe de parmesan (20 g)
ou1 cuillère à soupe de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT (24 g)
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez le poireau en petits morceaux. Faites-le revenir dans l'huile quelques minutes.
2.
Dans un bol, mélangez la ricotta et le lait. Salez, poivrez et ajoutez la fondue de poireaux.
3.
Faites cuire le saumon au four pendant 10 à 12 min. Émiettez-le. Dans un plat, versez 2 cuil. à soupe de mélange ricotta-poireau puis déposez 2 feuilles de pâtes et des miettes de saumon. Saupoudrez de muscade. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement .4.
Au-dessus de la dernière couche, versez la crème fraîche et saupoudrez de parmesan râpé. Enfournez les lasagnes pour 25 min. 
