Ingrédients
ou400 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
ou600 grammes de patate douce, crue
ou2 unités moyennes de poivron vert, cru (370 g)
ou1 cuillère à soupe de miel (Copie) (25 g)
ou1 cuillère à soupe moyenne de moutarde à l'ancienne (25 g)
ou6 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (24 g)
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180°C. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez les légumes et les escalopes quadrillées au couteau.
Mélangez 3 c. à soupe d’huile, le miel et la moutarde à l’ancienne puis nappez les escalopes de poulet de ce mélange. Salez et poivrez.
Enfournez pour 30 min, en surveillant la cuisson. 
