Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Escalope de poulet aux patates douces

lundi, 07 mars 2022
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Portions
4
Ingrédients
ou400 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
ou600 grammes de patate douce, crue
ou2 unités moyennes de poivron vert, cru (370 g)
ou1 cuillère à soupe de miel (Copie) (25 g)
ou1 cuillère à soupe moyenne de moutarde à l'ancienne (25 g)
ou6 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (24 g)
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180°C. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez les légumes et les escalopes quadrillées au couteau. Mélangez 3 c. à soupe d’huile, le miel et la moutarde à l’ancienne puis nappez les escalopes de poulet de ce mélange. Salez et poivrez. Enfournez pour 30 min, en surveillant la cuisson.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (343 g)% AR
Énergie99 kcal341 kcal17 %
Protéines8 g27 g53 %
Glucides10 g35 g14 %
Sucres5 g16 g18 %
Lipides3 g9 g12 %
Acides gras saturés0 g1 g7 %
Fibres alimentaires2 g7 g28 %
Sodium67 mg229 mg10 %
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Justine
Justine
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