Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

fajitas poulet ananas

mercredi, 09 mars 2022
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Portions
4
Ingrédients
ou4 unités moyennes de tortilla souple (à garnir), à base de blé (160 g)
ou400 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
ou1 unité grande d'oignon, cru (205 g)
ou1 unité moyenne de poivron rouge, cru (185 g)
ou1 unité moyenne de poivron jaune, cru (185 g)
ou120 grammes d'ananas, pulpe, cru
ou5 grammes de cumin, graine
ou60 grammes de fromage blanc nature, 3% MG environ
ou1 petit sachet d'emmental ou emmenthal râpé (50 g)
Préparation
1.
Préchauffez le four entre 160 °C et 170 °C. Pelez l’oignon et émincez-le, taillez les poivrons en lanières, puis coupez l’ananas en dés. Faites revenir l’oignon et les poivrons de 2 à 3 min dans une poêle anti-adhésive avec l’huile d’olive. Ajoutez ensuite les aiguillettes de poulet, les dés d’ananas, les épices et un demi-verre d’eau. Baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant encore 5 min. Faites chauffer les tortillas de blé. Dressez ensuite la garniture au centre des 4 galettes, déposez-y 1 cuil. à soupe de fromage blanc et un peu d’ emmental râpé.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (324 g)% AR
Énergie106 kcal345 kcal17 %
Protéines10 g33 g67 %
Glucides10 g32 g12 %
Sucres3 g10 g11 %
Lipides3 g10 g14 %
Acides gras saturés1 g5 g24 %
Fibres alimentaires1 g5 g18 %
Sodium115 mg374 mg16 %
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Justine
Justine
Diététicien · 629505150
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