Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Cake léger au bacon

vendredi, 11 mars 2022
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Portions
6
Ingrédients
ou1 unité petite de courgette, pulpe et peau, crue (250 g)
ou250 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou1/2 sachet moyen de levure chimique ou Poudre à lever (9 g)
ou4 grammes de herbes de Provence, séchées
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou5 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (50 g)
ou200 grammes de filet de bacon
ou1 morceau grand de gruyère (80 g)
Préparation
1.
Épluchez et râpez la courgette. Réservez. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Mélangez les farines avec la levure, les herbes de Provence et le sel. Ajoutez les œufs et la courgette râpée. Mélangez bien, puis ajoutez le vin blanc et l’huile d’ olive. Intégrez enfin les allumettes de bacon et le gruyère râpé. Mélangez bien. Versez la préparation dans un moule à cake tapissé de papier cuisson et enfournez pendant 45 min à 1 h. Servez avec de la salade.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (149 g)% AR
Énergie225 kcal335 kcal17 %
Protéines13 g19 g39 %
Glucides20 g30 g11 %
Sucres1 g2 g2 %
Lipides10 g15 g22 %
Acides gras saturés3 g5 g23 %
Fibres alimentaires1 g2 g9 %
Sodium465 mg693 mg29 %
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Justine
Justine
Diététicien · 629505150
✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.