Ingrédients
ou240 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues
ou12 tranches petites de filet de bacon (120 g)
ou1 unité grande de poireau, cru (360 g)
ou1 cuillère à soupe moyenne de moutarde (25 g)
Préparation
1.
Dans une casserole, faites griller le bacon 2 min avec le blanc des oignons émincé.
Ajoutez les pâtes et versez 60 cl d’eau. Laissez cuire environ 10 min à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à totale absorption de l’eau.
Salez, poivrez, ajoutez la moutarde, le cheddar et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde. Servez parsemé du vert ciselé des oignons.