Ingrédients
ou400 grammes de confit de canard, viande (cuisse), sans peau, réchauffé
ou800 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou10 grammes de beurre à 82% MG, doux
ou1 brique de lait demi-écrémé, UHT (200 g)
ou4 portions moyennes de salade verte, crue, avec assaisonnement (160 g)
Préparation
1.
Réchauffez le canard 2 min dans un plat adapté au micro-ondes. Hachez grossièrement la viande, en retirant la graisse fondue, la peau et les os.
2.
Mettez les pommes de terre dans un saladier allant au micro-ondes. Filmez et faites cuire 15 min à 900W en mélangeant à mi cuisson. 3.
Ajoutez le beurre, le lait, puis écrasez le tout. Salez et poivrez.
4.
Dans un plat à gratin allant au micro-ondes, étalez le canard, puis couvrez de purée. Striez la purée à la fourchette et chauffez 1 min. 
