Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Mug cake épinards ricotta

samedi, 19 mars 2022
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Portions
1
Ingrédients
ou90 grammes d'épinard, surgelé, cru
ou25 grammes de ricotta (Copie)
ou25 grammes de fromage de chèvre frais
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou20 grammes de polenta ou semoule de maïs, précuite, sèche
ou1 cuillère à soupe de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT (24 g)
ou1 cuillère à café moyenne de graines de sésame (4 g)
Préparation
1.
Faites décongeler les épinards dans un mug 2 min au microondes. Ajoutez la ricotta et le chèvre. Mélangez vivement, ajoutez l’œuf, puis mélangez de nouveau en versant la polenta et le sésame. Salez, poivrez et faites cuire environ 1 min 30 à 800W. Laissez refroidir 5 à 10 min, puis nappez de crème fouettée avec un peu de sésame.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (238 g)% AR
Énergie131 kcal311 kcal16 %
Protéines8 g19 g38 %
Glucides7 g17 g7 %
Sucres1 g2 g2 %
Lipides8 g20 g28 %
Acides gras saturés4 g9 g44 %
Fibres alimentaires2 g4 g15 %
Sodium143 mg340 mg14 %
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Justine
Justine
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