Ingrédients
ou90 grammes d'épinard, surgelé, cru
ou25 grammes de ricotta (Copie)
ou25 grammes de fromage de chèvre frais
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou20 grammes de polenta ou semoule de maïs, précuite, sèche
ou1 cuillère à soupe de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT (24 g)
ou1 cuillère à café moyenne de graines de sésame (4 g)
Préparation
1.
Faites décongeler les épinards dans un mug 2 min au microondes.
Ajoutez la ricotta et le chèvre. Mélangez vivement, ajoutez l’œuf, puis mélangez de nouveau en versant la polenta et le sésame. Salez, poivrez et faites cuire environ 1 min 30 à 800W.
Laissez refroidir 5 à 10 min, puis nappez de crème fouettée avec un peu de sésame. 
