Ingrédients
ou1 unité, fine et ronde de pâte à pizza crue (265 g)
ou250 grammes de haché à base de boeuf ou Préparation de viande hachée de boeuf, 15% MG, cru, prémeballé
ou200 grammes de tomate, coulis, appertisé (purée de tomates mi-réduite à 11%)
ou3 grammes de thym, séché
ou3 grammes de laurier, feuille
ou4 portions moyennes de salade verte, crue, sans assaisonnement (160 g)
ou40 grammes de vinaigrette
Préparation
1.
Pelez et émincez l’oignon. Faites chauffer l’huile d’ olive puis faites rissoler l’oignon. Ajoutez la viande. Ajouter le coulis de tomates, le cube de bouillon, 20 cl d’eau chaude, le thym et le laurier. Laissez mijoter à feu moyen 30 min.
Préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8). Abaissez la pâte et disposez-la sur la plaque. Étalez la sauce bolognaise et saupoudrez de parmesan fraîchement râpé. Salez, poivrez et enfournez pour 10 à 15 min. Servez avec de la salade.
