Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Carpaccio de boeuf au pesto

samedi, 02 avril 2022
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Portions
1
Ingrédients
ou80 grammes de carpaccio de boeuf, sans marinade
ou10 grammes de sauce pesto, préemballée
ou15 grammes de parmesan
ou20 grammes de roquette, crue
ou10 grammes de pignon de pin
ou100 grammes de frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour cuisson rôtie/ au four
ou200 grammes de haricot vert, surgelé, cru
Préparation
1.
Dans une assiette, disposez les tranches de carpaccio, ajoutez la roquette par dessus, quelques copeaux de parmesan, le pesto, les pignons, sel, poivre et terminez par un filet d'huile d'olive, c'est prêt ! Servez le tout avec des légumes et les frites au four.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (435 g)% AR
Énergie109 kcal473 kcal24 %
Protéines7 g30 g61 %
Glucides8 g34 g13 %
Sucres1 g5 g6 %
Lipides5 g22 g31 %
Acides gras saturés3 g11 g56 %
Fibres alimentaires2 g11 g43 %
Sodium154 mg672 mg28 %
Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Justine
Justine
Diététicien · 629505150
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