Ingrédients
ou4 petites moitiés d'avocat, pulpe, cru (180 g)
ou4 unités moyennes d'oeuf, au plat, sans matière grasse (200 g)
ou100 grammes de crevette, cuite
ou20 unités moyennes de tomate cerise, crue (240 g)
ou10 grammes de jus de citron, maison
ou4 petites tranches épaisses de pain complet ou intégral (à la farine T150) (240 g)
Préparation
1.
Coupez l'avocat en deux dans sa longueur.
Retirez le noyau et y mettre plus d’ingrédients. Arrosez l’avocat avec du jus de citron pour qu'il ne brunisse pas.
Faites cuire les œufs sur le plat.
Déposez un œuf sur chaque demi-avocat.
Décorez avec des crevettes roses et des tomates cerise coupées en deux. Servez avec le pain. 
