Ingrédients
ou200 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues
ou400 grammes de dinde, escalope, crue
ou60 grammes de fromage de chèvre bûche
ou3 grammes de menthe, fraîche
ou400 grammes de courgette, pulpe et peau, crue
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
ou1 unité moyenne de citron, pulpe, cru (70 g)
Préparation
1.
Laver les courgettes et couper en petits dés.
Faire cuire les pâtes al dente. Faire cuire la dinde.
Après avoir laissé refroidir les pâtes, déposez-les dans un saladier, avec les dés de courgettes crues, quelques morceaux de chèvre et quelques feuilles de menthe fraîche ciselée.
Assaisonnez avec l'huile d'olive, du jus de citron, une pincée de sel et de poivre. Servez accompagnée de morceaux de dinde grillés. 
