Ingrédients
ou100 grammes de dinde, escalope, crue
ou60 grammes de semoule de blé dur, crue
ou200 grammes de haricot vert, surgelé, cru
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
ou30 grammes de yaourt à la grecque
Préparation
1.
Faites cuire les haricots verts puis réservez. Faites cuire également la semoule.
Coupez la dinde en lamelles de 2 à 3 cm. Salez, poivrez, parsemez de paprika et versez un filet d'huile d'olive. Mélangez.
Enfilez les lamelles de dinde sur des pics à brochettes. et faites revenir à feu doux avec un filet d'huile d'olive pendant 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement.
Mélangez le yaourt grec avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
Servez le tout !
