Ingrédients
ou40 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou30 grammes de fromage blanc nature, 3% MG environ
ou20 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou5 grammes d'huile ou graisse de coco (coprah), raffinée
ou50 grammes de fruit cru (aliment moyen)
ou1 carré moyen de chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette (10 g)
ou5 grammes de noix de coco râpée
Préparation
1.
Dans un bol, mélanger la farine, l'oeuf, le lait et le skyr jusqu'à avoir une pâte homogène. Préchauffer et huiler légèrement le gaufrier avec un peu d'huile de coco. Déposer la pâte et laisser cuire 2 à 3 minutes environ. Servir chaud et garnir avec la pâte à tartiner au chocolat maison.
