Ingrédients
ou2 unités moyennes de tortilla souple (à garnir), à base de maïs (80 g)
ou1 petite moitié d'avocat, pulpe, cru (45 g)
ou50 grammes de poulet, viande et peau, rôti/cuit au four
ou1 portion petite de salade verte, crue, sans assaisonnement (20 g)
ou2 grammes de coriandre, fraiche
ou50 grammes de yaourt à la grecque, nature
ou5 grammes de citron vert ou Lime, pulpe, cru
ou150 grammes de carotte, crue
Préparation
1.
Mélangez le poulet avec les carottes et la coriandre.
Préchauffez le four à 210 °C. Huilez au pinceau une feuille de papier sulfurisé posée sur la plaque du four. Garnissez les tortillas du mélange au poulet, roulez-les et disposez-les sur la feuille, fermeture vers le bas. Huilez généreusement et enfournez 15 min, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Mixez l’avocat avec le yaourt et le jus de citron. Salez. Servez les tacos sur un lit de salade, avec la crème d’avocat.
