Ingrédients
ou1 unité moyenne de pâte brisée, crue (230 g)
ou150 grammes de filet de bacon
ou100 grammes de champignon de Paris ou champignon de couche, cru
ou3 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (174 g)
ou150 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT
ou50 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou1 unité moyenne d'oignon, cru (115 g)
Préparation
1.
Poêler l’oignon avec l’huile d’olive. Sur la pâte brisée, étaler 1 mélange fait avec 3 oeufs battus, la crème liquide et le lait.
Déposer l’oignon, les dés de jambon et les champignons de Paris. Répartir le comté râpé. Enfourner 30 minutes à 180°C. Servir avec une salade verte.
