Ingrédients
ou60 grammes de boulgour de blé, cru
ou100 grammes de crabe, miettes et ou pattes décortiquées, appertisé, égoutté
ou1 portion moyenne de tomate, crue (100 g)
ou1 portion moyenne de concombre, pulpe, cru (100 g)
ou50 grammes de fromage blanc nature, 3% MG environ
ou1 cuillère à café de moutarde (6 g)
ou1 unité moyenne d'échalote, crue (26 g)
ou2 grammes de ciboule ou Ciboulette, fraîche
ou10 grammes de jus de citron, maison
ou5 grammes d'huile d'olive vierge extra
Préparation
1.
Mélanger la chair de crabe avec l'ebly cuit à l’eau + tomates en dés + 1/2 concombre lavé et épépiné (avec la peau) puis coupé en dés + échalote hachée.
Assaisonner avec 1 sauce (jus de citron + moutarde + huile + fromage blanc + ciboulette)
