Ingrédients
ou2 unités moyennes de galette de sarrasin, nature, (120 g)
ou30 grammes de fromage de chèvre bûche
ou40 grammes de filet de bacon
ou100 grammes de tomate, coulis, appertisé (purée de tomates mi-réduite à 11%) (Copie)
ou2 grammes de basilic, frais
ou1 portion moyenne de salade verte, crue, sans assaisonnement (40 g)
ou10 grammes de vinaigrette
ou4 grammes de beurre à 82% MG, doux
Préparation
1.
Sur la galette de sarrasin, répartir des morceaux de bûche de chèvre + coulis de tomates + basilic + lardons poêlés à sec. Pliez les galettes en 4, les mettre dans un plat et déposez 1 noix de beurre sur chacune. Enfourner 15’ à 150°C. Servir avec une salade assaisonnée.
