Ingrédients
ou60 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
ou200 grammes de brocoli, cru
ou1 portion moyenne d'oignon, cru (100 g)
ou30 grammes de fromage de chèvre frais, au lait cru (type palet ou crottin frais) (Copie)
ou10 grammes d'huile d'olive vierge extra
ou60 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues
Préparation
1.
1. Pelez et hachez l'oignon.
2. Coupez les escalopes de poulet en morceaux.
3. Nettoyez et détachez les fleurons du brocoli.
4. Mettez l'eau et l'huile d'olive dans une grande casserole.
5. Ajoutez les spaghettis, le brocoli, la poulet et l'oignon puis mettez la casserole sur le feu.
6. Portez à ébullition puis laissez cuire 20 minutes, en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que l'eau de cuisson soit complètement absorbée.
7. Ajoutez le chèvre frais à la préparation et mélangez bien.
8. Rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez sans attendre.
