Ingrédients
ou70 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues
ou90 grammes de dinde, escalope, crue
ou20 grammes de tomate, séchée
ou30 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT
ou200 grammes d'épinard, cru
ou1/2 gousse d'ail, cru (3 g)
ou1 cuillère à soupe de parmesan (10 g)
ou5 grammes d'huile d'olive vierge extra
ou90 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
Préparation
1.
Étape 1
Dans une poêle, faire revenir le poulet émincé et l'ail finement ciselé dans une noisette de beurre (ou un filet d'huile d'olive), 4 minutes de chaque côté.
2.
Étape 2
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes en suivant les indications du paquet.
3.
Étape 3
En fin de cuisson, ajoutez les tomates séchées, les épinards et la crème 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson/pers. Cuire jusqu'à ce que les épinards soient bien ramollis. Salez, poivrez, ajoutez le parmesan râpé et les pâtes égouttées, mélangez, c'est prêt !
