Ingrédients
ou60 grammes de lentille corail, sèche (Copie)
ou70 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
ou30 grammes de lait de coco ou Crème de coco
ou3 grammes de curry, poudre
ou1 unité moyenne de carotte, crue (100 g)
ou1 unité moyenne de poivron vert, cru (185 g)
ou50 grammes de patate douce, crue
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
Préparation
1.
Coupez tous vos légumes en petits dés.
2. Faites chauffer l’hulie d’olive et ajoutez l’ail et les carottes. Laissez cuire 5 minutes puis ajouter les poi- vrons et les lentilles.
3. Ajoutez 25 cl d’eau et laissez cuire à feu moyen durant 5 minutes.
4. Ajoutez-y le poulet préalablement coupé en morceaux, ainsi que le curry.
5. Laissez cuire jusqu’à évaporation de l’eau puis ajoutez la crème de coco.
6. Salez, poivrez et dégustez.
