Ingrédients
ou600 grammes de tomate, crue
ou100 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou1 morceau grand de parmesan (80 g)
ou80 grammes de beurre à 82% MG, doux
Préparation
1.
Préchauf ez le four à 180 °C. As aison ez les tomates de sel, de poivre et d’un let d’huile d’olive. Met ez-les dans un plat à gratin, puis ajoutez le chorizo et enfournez pour 15 min. 2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le parmesan et le beur e. Travail ez avec vos mains pour obtenir une pâte friable. Répartis ez sur les tomates et prolongez la cuis on de 15 min.