Name: Poêlée de boulgour boeuf et courgettes
Yield: 1355 grammes
Ingredients: 240 grammes de boulgour de blé, cru; 400 grammes de boeuf, steak haché 5% MG, cru; 2 unités petites de courgette, pulpe et peau, crue (500 g); 1 unité grande d'oignon, cru (205 g); 10 grammes de tomate, concentré, appertisé

Ingrédients

ou240 grammes de boulgour de blé, cru

ou400 grammes de boeuf, steak haché 5% MG, cru

ou2 unités petites de courgette, pulpe et peau, crue (500 g)

ou1 unité grande d'oignon, cru (205 g)

ou10 grammes de tomate, concentré, appertisé

Préparation

Faites cuire le boulgour selon les indications du paquet, puis égouttez-le. Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle et faites-y cuire l’oignon, les courgettes et le bœuf haché 5 min. Ajoutez le boulgour et le concentré de tomates, mélangez. Faites cuire encore 5 min.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (339 g)	% AR
Énergie	107 kcal	364 kcal	18 %
Protéines	9 g	32 g	63 %
Glucides	14 g	46 g	18 %
Sucres	2 g	5 g	6 %
Lipides	2 g	6 g	9 %
Acides gras saturés	1 g	2 g	10 %
Fibres alimentaires	2 g	8 g	32 %
Sodium	24 mg	82 mg	3 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Poêlée de boulgour boeuf et courgettes

mercredi, 08 juin 2022