Ingrédients
ou200 grammes de lentille verte, sèche (Copie)
ou1 unité moyenne de pomme Granny Smith, pulpe, crue (150 g)
ou160 grammes de fromage de chèvre demi-sec
ou2 unités moyennes d'échalote, crue (52 g)
ou40 grammes de vinaigrette
Préparation
1.
Rincez les lentilles et faites-les cuire 30 min dans un grand volume d’eau. Laissez-les refroidir, puis mélangez-les à la vinaigrette.
Coupez la pomme en morceaux, ainsi que le fromage. Hachez finement les échalotes.
Ajoutez ces ingrédients aux lentilles, mélangez et servez aussitôt.