Name: Guacamole
Prep time: 20 min
Yield: 471.88 gramas
Ingredients: 1/2 unidade grande de abacate (450 g); 1 unidade pequena de tomate (50 g); 1/2 unidade média de cebola (35 g); 1 limão médio, caldo; 50 gramas de coentro; 2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)

Uma opção deliciosa de acompanhamento para incluir em eventos especiais, sirva com pães, torradas, tapioca.

Ingredientes

ou1/2 unidade grande de abacate (450 g)

ou1 unidade pequena de tomate (50 g)

ou1/2 unidade média de cebola (35 g)

ou1 limão médio, caldo

ou50 gramas de coentro

ou2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)

Modo de preparo

Lave e seque o abacate, o tomate e o coentro. Com a faca, descasque e corte o abacate em cubos e transfira para uma tigela.

Regue o abacate com o caldo de limão e amasse com um garfo até formar um purê rústico.

Corte o tomate em cubos pequenos. Pique grosseiramente as folhas de coentro. Junte ao abacate amassado, tempere com o azeite, sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva imediatamente.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (79 g)	% DDR
Energia	139 kcal	109 kcal	5 %
Carboidratos	12 g	9 g	3 %
Proteína	4 g	3 g	4 %
Gordura	10 g	8 g	14 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	6 %
Fibra alimentar	5 g	4 g	15 %
Sódio	24 mg	19 mg	1 %

Receitas deDiana Amorim

Nutricionista · 77697

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Guacamole

quinta-feira, 13 de março de 2025