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Diana Amorim
Nutricionista · 77697
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Pão de beterraba com sementes de girassol
segunda-feira, 17 de março de 2025
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Tempo total
45 minutos
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Porções
5
Ingredientes
ou
350 gramas de beterraba crua
ou
3 ovos de galinha
ou
2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)
ou
240 gramas de farinha de trigo
ou
240 gramas de farinha de arroz, branco
ou
240 gramas de farinha de aveia
ou
1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)
ou
1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
ou
1 xícara de chá de semente de girassol, seco (140 g)
Modo de preparo
1.
Descasque e rale a beterraba.
2.
Coloque em uma peneira e deixe secar por cerca de 30 minutos, até perder bastante água.
3.
Transfira a beterraba ao liquidificador e adicione os ovos e azeite.
4.
Bata bem, até ficar homogêneo, e reserve.
5.
Em outro recipiente, misture as farinhas de trigo, arroz e aveia com sal e fermento.
6.
Incorpore esses ingredientes secos à mistura do liquidificador.
7.
Bata bem, até formar uma massa consistente e homogênea.
8.
Adicione as sementes de girassol e misture com uma colher.
9.
Transfira a passa para uma assadeira e decore com mais um pouco de sementes.
10.
Asse em forno a 180 °C por cerca de 30 minutos.
11.
Agora é só servir! Bom apetite.
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(273 g)
% DDR
Energia
293 kcal
798 kcal
40 %
Carboidratos
44 g
121 g
40 %
Proteína
9 g
25 g
34 %
Gordura
9 g
25 g
45 %
Gorduras saturadas
1 g
3 g
15 %
Fibra alimentar
4 g
12 g
47 %
Sódio
260 mg
708 mg
29 %
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Diana Amorim
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